Orientalne danie do zrobienia w 15 minut, z tym że warto zamarynować wcześniej kurczaka, aby przeszedł smakiem. Pełne aromatu, sycące i przepyszne! :D
Składniki:
- ok. 230 g makaronu soba
- duża lub 2 małe piersi z kurczaka
- dowolna mrożona mieszanka warzyw orientalnych
- 2 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1/3 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- świeżo mielony pieprz
- 1 łyżka masła orzechowego
- 2 łyżki podprażonego sezamu (u mnie czarny)
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, zamarynować w sosie rybnym, oleju, kurkumie, soli i pieprzu. Odstawić do lodówki na conajmniej godzinę. Na rozgrzaną patelnię wrzucić kurczaka i podsmażyć, aby ściął się z wierzchu. Dodać warzywa i dusić ok. 10 minut. W tym czasie ugotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Do kurczaka z warzywami dodać masło orzechowe i dokładnie wymieszać. Na talerz nałożyć porcję makaronu, na nim porcję warzyw z kurczakiem. Posypać sezamem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz